Buffet

receptionsbuffet

​Forslag til åbent hus eller receptionsbuffet

( denne buffet kan også anbefales til barnedåb)

​

Tunmousse m. rejesauce, varmrøget laks,

tarteletter m. høns i asparges, tærte,

kalkunbryst med pesto,

frikadeller m. rødkål, glaseret skinke,

melonsalat, broccolisalat,

pastasalat, kartoffelsalat,

osteanretning, ostelagkage,

frugtsalat

​

kaffe og småkager hvis arrangementet finder sted i Skovby Forsamlingshus

​

Pris kr. 275,-

Plus salleje kr. 270,- pr. time

Ønskes brød og smør + 25,-

Tag-selv-bord

​

Fiske bord​

Tunmousse med rejesovs

Kold fiskeanretning

Varmrøget laks m. spinat

Laks bellevue 

Hjemmebagt brød

​

​Stegebord

(Der vælges to slags stege)

Oksehøjreb, krydret svinekam, lammekølle,

Kyllingebryst i flødepaprika, kalkunbryst

Glaseret skinke

Hertil serveres 4 lækre blandede salater ( kan laves om til salatbar )

2 slags kartofler, tzaziki

Hjemmebagt brød

​

Dessertbord

Hjemmelavet islagkage

Isbombe a´la Skovby

Frisk frugtsalat

Ostelagkage

​

Inkl. velkomsdrink

Hvidvin, rødvin, dessertvin ad libitum

Kaffe m. småkager

Øl og vand

​

Pris pr. couvert i 7 timer: kr. 465,-

+ salleje: kr. 1900,-

Ønskes en ekstra time + kr. 45,- pr. person.